1. **凉血去火**：薏米和鸭肉都有一定的清热凉血作用，对于阴虚火旺引起的咽喉肿痛、血热、眼睛红肿等症状，经常饮用薏米老鸭汤可以帮助缓解。
2. **去湿气**：薏米具有利湿的作用，而鸭肉性凉，有助于健脾。因此，对于湿气较重的人群，如大便不利者，薏米老鸭汤有助于改善湿气。
3. **健脾益气**：薏米老鸭汤能滋补气血，对阴虚血虚的症状有良好的改善作用，尤其适合女性食用，有助于调理面色暗黄。
4. **滋补养颜，养胃生津**：老鸭汤具有滋补养颜、养胃生津的功效，适合男女老少食用，是一样很好的保健补品。
5. **清补**：夏季气候炎热多雨，暑热夹湿，容易使人脾胃受困，食欲不振。薏米老鸭汤性凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效，是夏季清补佳品。
6. **预防便秘**：冬瓜和薏米含有丰富的植物纤维素，能促进肠胃蠕动，预防便秘。
7. **补中益气**：薏米老鸭汤有助于改善心慌气短引起的头晕目眩等症状。
8. **清咽润肺**：对于上火引起的咽喉肿痛、咳嗽等症状，薏米老鸭汤具有清咽润肺的作用。
9. **疏肝健脾，清热利湿**：薏米陈皮老鸭汤能疏肝健脾、清热利湿，对于肝脏有养护作用。
然而，值得注意的是，薏米老鸭汤并不适合所有人。孕妇、消化功能较弱的小孩、身体虚弱的人以及便秘、尿多的人群应慎用。